Ринок крафтового пива. Світ 2019

Обсяг ринку крафтового пива

У 2022 році об’єм ринку крафтового пива буде складати близько 20 мільярдів доларів США – такі дані опубліковані агентством Fact.MR.  Аналітики відмічають, що пиво, яке продукується малими броварнями, популяризується в світі в першу чергу через те, що його смакові якості знаходяться ближче до смаку традиційних напоїв визначеного регіону.

Крафтове пивоваріння підтримується правліннями Мексики, КНР, Об’єднаного Королівства, Нової Зеландії, Бельгії та Австралії, тому тут спостерігається значний ріст кількості місцевих броварень.

Варто відзначити, що, незалежно від того, що ріст виробництва крафтового пива в найближчі декілька років буде помірним, спеціалісти прогнозують серйозне зростання інтересу до крафтового пива у простих споживачів.

Перспективи ринку крафтового пива світ 2019

Європейські країни збережуть своє домінування, оскільки пиво Старого Світу традиційно цінується всюди. Американські броварі проникають на європейський ринок завдяки своїм рідкісним, екзотичним і інноваційним сортам.

Найбільш високі темпи розвитку буде відрізнятись Азіатсько-Тихоокеанський ринок (виключення – Японія).

Серед напитків, для одержання яких використовується ферментація домінантним буде положення американського кислого (sour) крафтового пива (приблизно третя частина доходу всього ринку).

Друге місце серед ферментованих напоїв в світі буде належати бельгійському сорту гез (gueuze).

Лідерство по прибутковості на світовому ринку далі буде належати мікроброварням.

Найбільш ліквідним продуктом, за оцінками аналітиків, на світовому ринку залишиться Бок.

Ріст популярності коричневих елів  найбільш стрімкий. В кінці періоду об’єм ринку збуту досягне 4 мільярдів доларів США.

Аналітики зробили прогноз відносно 10 основних гравців ринку крафт-пива до 2022 року. Серед них лідером є: North American Breweries Inc.

Нещодавно стало відомо, що канадська крафтова броварня Le Trou du diable стала частиною транснаціональної компанії Molson Coors, яка є 5 в світі по рівню доходів.

Висновки. Світовий ринок крафтового пива у 2019 році буде продовжувати зростати. Це в першу чергу пов’язано із зростанням купівельної спроможності населення розвинутих країн, які охоче витрачають гроші на відпочинок, а особливо на куштування нових якісних напоїв.

ЗМІСТ

Поділіться з друзями